2012年 12月 20日 ( 1 )

日比谷・南部亭での素敵なフレンチ

日比谷公園の中にある小さな一軒家のフレンチ・南部亭は、思い出のあるお店です。 (SIGMA DP2x,24.2mmF2.8、以下同じです。)
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2012年12月12日、ここで何年ぶりかの食事をしました。
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久しぶりの思い出と、今日までの幸せに感謝してシャンパンのカクテル キール・ロワイヤル
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これはミモザ
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アミューズ。 ヨーグルトのクリームと3種のマドレーヌ マドレーヌは海苔やトマト味とそれぞれ個性があって食欲を掻き立てる楽しい気持ちにさせてくれました。
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蕪(かぶ)のクリームとズワイ蟹、コンソメジュレ添え
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特に左のジュレが相当美味しかったです。
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玉葱のフラン、安納芋のポタージュ仕立て ポタージュの中に玉葱のフランが入っていて、プディングのようななめらかな感触で、とても美味しかったです。
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蕎麦の実をまとった真鯛のポワレ、蛤と木ノ子のミジョテ カリカリの真鯛の皮も香ばしく、キノコの味が抜群に美味しい一皿でした。
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ここのワインはいつもとても素敵なセレクトです。このワインも美味しかったなぁ。
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和牛フィレ肉のロースト、黒胡椒風味のソース やっぱり最後にお肉で大満足。
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ラズベリー風味のビスキュイショコラ、バニラアイスクリーム添え
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食後のコーヒーのお茶請けというか、ちょっとした、でもとても嬉しいサービス
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ひとつひとつ細かくは書きませんでしたが、今回はかなり食事を堪能しました。何というか、「食の感動」がありました。
南部亭は、日比谷公園の中にあるひっそりとした一軒家の素敵なフレンチ
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とってもオススメな、でもあまり有名にはなって欲しくないお店のひとつです。
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2012.12.12 日比谷・南部亭にて
SIGMA DP2x
by bjiman | 2012-12-20 02:10 | おいしい幸せ | Comments(2)